Bouvau
Enclos le plus souvent en planches, dans lequel on enferme les taureaux, 
et où la vachette est mise à la disposition des plus courageux lors des fêtes fôtives.
Lieu où se déroulent les jeux de gardians.

 

Bouvino ou Bouvine
Désigne l'ensemble du milieu taurin autour du taureau Camargue

(manade, gardians, chevaux de Camargue, raseteurs...) 

et l'aire géographique d'extension de son élevage et des jeux qui l'entourent.
Tout ce qui se rapporte au monde des Biòu.
Le monde de la Bouvine désigne aussi ceux qui sont atteints par La Fé de Bioù.

Cocarde
Petit ruban rouge de 5 à 6cm retenu par une ficelle placé entre les cornes du taureau, pour les courses. 
C'est le premier attribut devant être levé. Peut donner lieu à prime.
Coucardo en Provençal


Cocardier
Taureau de Camargue qui a fait preuve de ses qualités et de sa bravoure en piste.
Sauf très rares exceptions, ce sont des boeufs. A noter qu'il porte le plus souvent un nom.

Plus de définitions pour les amateurs aficionados :  http://www.ffcc.info/rubrique91.html